Patruunaksi on kutsuttu tehtaan omistajaa. Yksi Suomen suurimmista tehdaspatruunoista oli vuorineuvos Walter Ahlström, jolla on merkittävä rooli Varkauden kaupungin rakentamisessa. Astu tehtaanjohtajan saappaisiin ja nauti illallinen arvokkaassa Patruunan salongissa. Tummaa puuta, samettiverhoilua ja vanhan ajan henkeä ja arvokkuutta viestivä salonki johdattelee Patruunoiden jalanjäljissä entisaikojen glamouriin.
Illalliselämys sisältää:
Menu
Jokirapuskagen
Saaristolaisleivällä, sitrusmajoneesia, jokirapuja, kananmunaa, hernepyrettä ja mätiä
****
Härän sisäfilettä à la Oscar
Liekkigrillattua kotimaista takuumureaa häränsisäfilettä
Perunagratiinia, pariloitua parsaa, katkarapuja ja Choronkastiketta
****
Rosmariini pannacotta
Sokeroituja jääkarpaloita, karamellia ja pähkinäpraliinia
Juomat
Alkumalja Vuorineuvoksen paukku
Kaksi kaatoa viiniä
Kahvi, tee
Konjakki/likööri
95,00 €/henkilö
5-10 henkilölle
