Pikkujoulubuffet 38 €/hlö (min 20 hlö) saatavilla tilauksesta 7.11. – 19.12.

Viherversosalaattia ja sitrusvinegrettiä | V, G, M
Perinteistä rosollia ja punajuurikermaa | L, G
Suolasienisalaattia | L, G
Savustettuja Pielisen muikkuja ja hillottua punasipulia | M, G
Lämminsavustettua lohta, rosepippuria ja piparjuurikastiketta | L, G
Jouluisilla mausteilla pikkelöityä silliä | M, G, L
Maalaismaksapateeta ja mustaherukkaa | L, G
Riisipiirakoita ja voita | L
Perunoita, näppisuolaa ja voita | L, G

Joulukinkkua ja talon konjakkisinappia | L, G
Lanttulaatikkoa | M, G
Porkkanalaatikkoa | L, G
Perunalaatikkoa | V, G

Sekametelisoppaa ja vaniljakermaa | L
Suklaakonvehteja | L, G
Pipareita
Kahvia / teetä

MINIMIHENKILÖMÄÄRÄ 20 HENKILÖÄ

Pikkujoulumenu pöytiintarjoiltuna 49 €/hlö ( min 10 hlö) saatavilla 7.11. – 19.12.

ALKURUOKANA
Metsäsienikeittoa |L, (G)
Paahdettua yrttiruismurua

PÄÄRUOKANA
Omena-glögi glaseerattua porsaankylkeä | L, G
Palsternakkapyreetä, kauden kasviksia ja omena-punaviinikastiketta

TAI

Grillattua lohta | L, G
Kanttarellikastiketta, parmesaaniperunaa ja kauden kasviksia

JÄLKIRUOKANA
Puolukkajuustokakkua | L,G

Pikkujoulumenu varattava ennakkoon.
Menun alku-ja pääruoat tarjoillaan pöytiin tarjoiltuna.
Sama pääruokavalinta koko seurueelle. Erikoisruokavaliot otetaan huomioon.
Menun minimilaskutusmäärä on 10 henkilöä. Pidätämme oikeuden muutoksiin.

Joulun parempi menu pöytiin tarjoiltuna 58 €/hlö (min. 10 hlö) saatavilla 7.11. – 19.12.

ALKURUOKANA
Katkarapuskagen |L, (G)
Paahdettua saaristolaisleipää

PÄÄRUOKANA
Härän sisäfileetä|L, G
Parmesaaniperunaa, Marsalakastiketta ja juureksia

JÄLKIRUOKANA
Suklaa-Kirsikkakakkua
Valkosuklaa-kirsikkamoussea

Erikoisruokavaliot otetaan huomioon.

Joulupöydän maut nousevat parhaiten esiin, kun niitä täydentävät harkitut juomat. Perinteisten ruokien rinnalle sopivat sekä alkoholilliset että alkoholittomat vaihtoehdot.

Glögi on joulun klassikko, joka toivottaa vieraat tervetulleiksi ja tuo lämpöä talvi-iltaan. Saatavilla sekä perinteisenä että alkoholittomana versiona. Poikain Parhaat Korpi Juhlaglögi 5,50 € ja terästettynä 8,50 €. Korpi Juhlaglögi on suomalaisesta puolukka -ja karpalomehusta valmistettu glögi.

Oluet ja siiderit sopivat erityisesti kinkun, laatikoiden ja kalojen kanssa. Kevyt lager, tumma jouluolut tai kuiva omenasiideri tukevat ruoan makuja. Oluet alk. 7,50 €/0,33l, Happy Joe kuiva omena siideri 8,00 /0,275 l

Viinit täydentävät ateriaa juhlavasti: valkoviini sopii kaloille tai punaviini kinkulle ja laatikoille.
Punaviini Santa Helena Varietal Cabernet Sauvignon 40 €/plo / 7,00 12 cl
Valkoviini Santa Helena Varietal Sauvignon Blanc 40 €/plo / 7,00 12 cl

Alkoholittomat vaihtoehdot kuten kivennäisvesi ja maustetut alkoholittomat kuohuvat sekä alkoholittomat oluet ja siideri takaavat, että kaikille löytyy sopiva juoma.

Alkoholiton kuohuviini Henkell Sparkling piccolo, 8,50 €/plo/20 cl / 25 €/75 cl
Birra Moretti 0 % | 6,50 € 0,44 l
Guinness Stout 0 % | 7,20 € 0,44 l
Heineken 0 % | 6,30 € 0,33 l
Lapin Zero 0 % | 5,20 € 0,33 l
Happy Joe Dry apple 0 % | 5,90 € 0,275 l

Rapuchiliaiolia sweet & sour ja saaristolaisleipää | L
Pielisen savumuikkuja ja punasipulia |M G
Leppälastuilla savustettua lohta ja piparjuurismetanaa | L G
Konjakkimarinoitua kylmäsavualohta ja tilliä | M G
Viherversosalaattia ja ranchkastiketta | M G
Hunaja-dijon pastasalaattia ja maalaissavukinkkua | M
Metsäsienisalaattia ja timjamia | L G
Waldorfinsalaattia ja emmentaljuustoa | L G
Maalaismaksapateeta ja paholaisen hilloketta | M G

Pulled pork ja glögi-bbq-kastiketta | M G
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa | G
Valkosipulikermaperunaa | L G
Patonkia ja voita| L

Suklaa-piparkakkumoussea ja marinoituja marjoja |L
Kahvia / teetä

Show & Dinner – paketti 65 €/hlö ( sis. ohjelman ja illallisbuffeen)
Juomapaketti 35 €/hlö ( sis. alkujuoman, puna- ja valkoviinin  sekä avecjuoman)