Oscar's Bar & Dinner lista

L = LAKTOOSITON  | G = GLUTEENITON  | VL = VÄHÄLAKTOOSINEN | M = MAIDOTON | V = VEGAANI
Lisäkkeen vaihto 1 € • Mahdollisissa muissa ruoka-aine allergioissa käännythän ystävällisesti henkilökuntamme puoleen.

Alkuun

TALON VALKOSIPULILEIPÄÄ 4,90 € | L
Valkosipulivoin kanssa grillattua leipää

VIHERSALAATTI 5,20 € | M, G
Vihreitä versoja, kurkkua, pisaratomaattia ja sitrusvinegrettiä

ETANAT 11,90 € | L, (G)
Yrtti-valkosipulivoita, aurajuustoa ja paahdettua leipää

RIIMIHÄRKÄ 13,90 € | L,G
Riimisuolattua häränfileetä, kaprista, rucolaa,
parmesaanijuustoa ja vadelmavinegrettiä

RAPUSKAGEN | L,(G)
Pieni 9,90 €/ Iso 15,90 €
Klassikkotoast katkaravuista, kananmunaa, siianmätiä ja paahdettua leipää

LOHIKEITTO | L,(G)
Pieni 8,90 €/ Iso 14,90 €
Kermainen lohikeitto talon tapaan

KANTTARELLIKEITTO | L,(G)
Pieni 8,90 €/ Iso 14,90 €
Kermainen sienikeitto talon tapaan

TALON LEIPÄANNOS 2€ | L,(G)
Vaaleaa ja tummaa leipää, tuorejuustoa

MUSTAA KULTAA 70,00 €
Varkauden kaviaaria (30 g), paahtoleipää** sekä smetanaa ja punasipulia
** voi vaihtaa gluteenittomaan leipään

Salaatit

MAALAISSALAATTI | M,(G)
Pieni 9,90 €/ Iso 17,90 €
Kanaa, pekonia, kananmunaa, vihreitä papuja, perunaa, punasipulia,kurkkua, pisaratomaattia ja savupaprikakastiketta

RAPUSALAATTI | M,(G)
Pieni 9,90 €/ Iso 17,90 €
Katkarapuja, kananmunaa, punasipulia, kurkkua, pisaratomaattia ja sitrus-tillimajoneesia

PIHVISALAATTI 19,90€ | L,(G)
Grillattua marmorifileetä, vihersalaattia, sitrusvinegrettiä ja maustevoita

Kalaa

LOHTA 22,90€ | L,G
Limemarinoitua lohta ja purjo-hollandaise

TONNIKALAA 24,90 € | L,(G)
Chili-valkosipulimarinoitua tonnikalaa ja maustevoita

Kasvis

OSCARIN VEGE 20,90€ | L,(G)
Punajuuri-papupihvejä, satokauden kasviksia ja kanttarellimuhennosta

Laavakivien hehkussa grillattua

Laavakivigrilliannosten kanssa tarjoilemme:
Friteerattua perunaa, satokauden kasviksia sekä paneroituja sipulirenkaita

TÄYTETTY LEHTIPIHVI 175g 24,90€ | L,(G)
Kanttarellimuhennoksella täytetty härän lehtipihvi

HANGER STEAK 200g 24,90€  | L,(G)
Naudan marmorifilee ja Café de Paris -maustevoita (sisältää kalaa)

PARILAHÄRKÄÄ 175g 25,90€ | L,(G)
Härän ulkofileetä ja valkosipulimaustevoita

OSCARIN PIHVI 175g 25,90€ | L,(G)
Härän ulkofileetä, parsaa, katkarapuja ja Choron-kastiketta

PIPPURIPIHVI 160g 34,90€ | L,(G)
Härän sisäfileetä ja kermaista konjakki-pippurikastiketta

KARITSANKARETTA 36,90€ | L,(G)
Kokonaisena grillattua karitsankaretta ja minttu-madeirakastiketta

GRILLATTUA BROILERIN RINTAA 20,90€ | L,(G)
Grillattua broilerin rintaa ja konjakki-pippurikastiketta

SAVO-KARJALAN METSÄSTÄJÄN PIHVI 200g 17,90€ | L,(G)
Jauhettua savolaista härkää, perunapyreetä ja kanttarellikastiketta

Voit valita annokseesi lisäkastikkeen. Lisäkastikkeet 2 €/kastike.
*Valkosipulimaustevoi | L,G
*Café de Paris -maustevoi | L (sisältää kalaa)
*Pippurikastike | L,G
*Punaviinikastike | L,G
*Madeirakastike | L,G

*Kanttarellikastike | L,G

Burgerit

OSCARIN BURGERI 15,90 € | L,(G)
200g Kotimaista häränlihaa, cheddarjuustoa,pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua,
punasipulia ja savupaprikamajoneesia.

BOURBON BURGERI 15,90€ | L,(G)
Kotimaista häränlihaa 200g, cheddarjuustoa, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, punasipulia, friteerattuja sipulirenkaita ja Bourbon BBQ-kastiketta

BLUE CHEESE BURGERI 15,90€ | L,(G)
Kotimaista häränlihaa 200g, Aurajuustoa, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, punasipulia, karviaismarjamajoneesia

KANA-CAESAR BURGERI 15,90€ | L,(G)
Grillattua broilerin rintaa, cheddarjuustoa, pekonia, salaattia, tomaattia, suolakurkkua, punasipulia ja Caesar -majoneesia

Burgeriisi voit valita lisukkeeksi joko:
Maalaisranskalaiset 4,20 € tai vihersalaatin 4,90 €

Räätälöi annoksesi:

  • Lisäpihvi +5€
  • Lisädippi +2€/dippi
    *Savupaprikamajoneesi
    *Bourbon BBQ-kastike
    *Karviaismarjamajoneesi
    *Caesar-majoneesi | (Ceasar-majoneesi sisältää kalaa)

Maistuisiko vielä jälkiruoka?

KARPALO CRÈME BRULEE & VALKOSUKLAAJÄÄTELÖÄ 8,90€ | L,(G)

JUUSTOKAKKUA & TYRNIHILLOKETTA 8,90€

SUKLAAMOUSSEA, SALMIAKKIA & KARHUNVADELMAA 8,90€ | L

MUSTIKKAKUKKO & VANILJAJÄÄTELÖÄ 8,90€ | VL

JÄÄTELÖPALLO JA KASTIKETTA  5,50 € | VL, G
• Suklaa
• Vanilja
• Limesorbet

Kastikkeet: Kinuski, suklaa, marjamelba

Lasten lista

L = LAKTOOSITON | G = GLUTEENITON | VL = VÄHÄLAKTOOSINEN
Kaikki lasten annokset 7,50 € (alle 13 v.)

IKLAKSEN LEHTIPIHVI | VL, G
Grillattu häränlehtipihvi, maalaisranskalaisia ja maustevoita

ONNIN BURGERI | VL
Cheddarjuustoa ja maalaisranskalaisia

MINEAN GRILLATTUA LOHTA | L, G
Perunaa ja hollandaise kastiketta

LASTEN JÄÄTELÖANNOS 3,50 €
Valitse yksi pallo mielestäsi jäätelöä ja siihen kastike!
JÄÄTELÖT: Vanilja- tai suklaajäätelö
KASTIKKEET: Suklaa-, kinuski- tai marjakastike

Joulubuffet 1.11. - 22.12.

Varaukset varattava ennakkoon. Varaukset +358 (0)293 200 525 (3,02 snt/min + pvm/mpm) tai reception@hoteloscar.fi.

Buffetmenun minihenkilömäärä 20 henkilöä.

39 €/hlö

Alkuun:
Glögisilliä ja pikkelöityjä juureksia | M,G
Sinappista silliä | M,G
Marinoituja savumuikkuja ja punasipulia | M,G
Leppälastuilla savustettua lohta ja remouladea | M,G
Kylmäsavustettua lohta ja tilliä | M,G
Rosollia ja punajuurikermaa | L,G
Viherversosalaattia ja talonkastiketta | L,G
Saunapalvattua maalaiskinkkua, penneä ja
hunaja-dijonkastiketta | L
Metsäsienisalaattia ja yrttejä | L,G
Kasvisterriiniä ja kurkkujogurttia | L,G
Maksaa ja cumberlandin kastiketta | L,G
Kalkkunanrintaa ja paholaisen hilloketta | M,G

Pääruoka:
Perunoita, näppisuolaa ja voita | M,G
Joulukinkkua ja talon konjakkisinappia | L,G
Lanttu-, peruna- ja porkkanalaatikkoa | L,G
Hedelmäleipää ja voita

Lopuksi:
Luumukiisseliä ja vaniljakermaa | L,G
Suklaakonvehteja
Jouluista kuivakakkua
Pipareita
Kahvia / teetä

Buffetmenun minimilaskutusmäärä on 20 henkilöä.
Toivomme menun ja osallistujamäärän vahvistusta 7 vrk ennen tilaisuutta.
Viimeiset muutokset kolme (3) arkipäivää ennen tilaisuutta.

 

Viinilista

Punaviinit

Talon suositus
Parlez Vouz Malbec, Lacheteau, Ranska 39 €/plo 6,30 €/12 cl 8,40 €/16 cl
* 100 % Malbec
* Keskitäyteläinen, keskitanniininen, karhunvatukkaa, mustaherukkaa, mansikkaa, hennon hilloinen, lakritsaa, jälkimaussa mausteisuutta

Argentiina: Navarro Correas Privada Malbec 7,50 €/12 cl / 48 €/plo
* 100% Malbec
* Keskitäyteläinen, pehmeät tanniinit, tumman kirsikkainen, boysenmarjainen, kevyen minttuinen, hennon paahteinen
* Viini on loistava valinta linturuoille, sekä lihaa sisältäville pastoille ja tuhdeille risotoille, sekä puolikoville juustoille.

Australia: Peter Lehmann The Barossan Shiraz 8,80 €/12 cl / 55 €/plo
* 100 % Shiraz
* Erittäin täyteläinen, tanniininen, tumman kirsikkainen, boysenmarjainen
* The Barossan on upea viini pihveille

Espanja: Aresan Tempranillo 6,70 €/12 cl / 42 €/plo
* 100 % Tempranillo Toro
* Keskitäyteläinen, mausteinen, tumman marjainen, lakritsinen, tasapainoinen ja elegantti
* Luomu- ja vegaanisertifioitu, monipuolinen ruokaviini ja sopii mainiosti ilmakuivattujen kinkkujen, mausteisten liharuokien, kovien juustojen, makkararuokien ja grilliruokien kanssa nautittavaksi.

Italia: Cesari Justo Apassimento 7,20 €/12 cl / 45 €/plo
* 60% Corvina, 40% Merlot
* Täyteläinen, pehmeän tanniininen, puolukkainen, boysenmarjainen, viikunainen, makean hilloinen ja mausteinen
* Ruokasuositus: seurusteluviini, mausteiset ja lihaisat makkarat, pasta ja pizza, pataruoka

Italia: Montipagano Rosso, Motepulciano D’Abruzzo  7,80 €/12 cl / 48 €/plo
* 100 % Montepulciano
* Tanniinit, täyteläisyys ja hapokkuus ovat hyvässä tasapainossa
* Monipuolinen luomuviini. Vegaani viini.

Italia: Verrocchio Valpolicella Superiore Ripasso 56 €/plo
*Corvina, Molinara, Rondinella
* Keskitäyteläinen, keskitanniininen, hapankirsikkainen, herukkainen, kevyen karhunvatukkainen, nahkainen, hennon mokkainen
* Ruokasuositus: Tumma liha ja riista. Myös kovat ja suolaiset juustot.

 

Valkoviinit

Talon suositus
Parlez Vouz Sauvignon Blanc, Lacheteau, Ranska 39 €/plo 6,30 €/12 cl 8,40 €/16 cl
* 100 % Sauvignon Blanc
* Kuiva, hapokas, sitrusta, limeä, raparperiä, karviaista, hieman trooppisia hedelmiä, hennon yrttinen
* Ruokasuositus: seurustelujuoma, aperitiivi, salaatit ja kasvisruoka, äyriäiset

Chile: Root:1 7,80 €/12 cl / 48 €/plo
* 100 % Sauvignon Blanc
* Kuiva, hapokas, herukanlehtinen, trooppisen hedelmäinen, ananaksinen, limettinen, greippinen, hennon yrttinen
* Seurustelujuoma, äyriäiset, rasvainen kala, kana ja kalkkuna.

Italia: Cesari Fiorile Pinot Grigio delle Venezie 6,70 €/12 cl / 42 €/plo
* 100 % Pinot Grigio
* Kuiva, raikas, tasapainonen, hedelmää
* Ruokasuositus; kanan kera, sellaisenaan aperitiivina

Italia: B.io Cataratto Chardonnay 7,80 €/12 cl / 48 €/plo
* Catarratto , Chardonnay
* Kuiva , hapokas , makean sitruksinen, hedelmäinen, ananaksinen, hennon yrttinen, raikas

Italia: Montipagano Bianco, Trebbiano D’Abruzzo 7,80 €/12 cl / 48 €/plo
* Raikas ja hedelmäinen valkoviini. Nostattaa veden kielelle. Miellyttävän monipuolinen luomu- ja vegaani valkoviini.
* Ruokasuositus: rasvainen kala, salaatit, kasvisruoka, aperitiivina

Saksa: Graf Johann IV Riesling Halbrocken 7,80 €/12 cl / 48 €/plo
* 100% Riesling
* Puolikuiva, hapokas, tasapainoinen, kypsän limettinen, hennon yrttinen
* Ruokasuositus: äyriäiset, rasvainen kala, salaatit ja kasvisruoka

Roseviini

Ranska: Henri Gaillard Provence Rose/AOC Côtes de Provence,  14,00 €/plo/ 25 cl
* Grenache 30 %, Syrah 20 %, Cinsault 30 %, Tibourenc 10 %, Mourvèdre
* Kuiva, hapokas, punaherukkainen, mansikkamainen, kevyen sitruksinen

Kuohuviinit

Talon suositus
I heart prosecco, Italia 39 €/plo
* 100% Glera
* Kuiva, hapokas, päärynäinen, keltaluumuinen, aprikoosinen, hennon kukkainen
* Ruokasuositus: seurustelujuoma, salaatit ja kasvisruoka, tapas ja antipasti, pikkusuolaiset

Cava Faustino Brut Reserva, Espanja 48 €/plo
* Runsas maku on pitkä ja tasapainoinen. Kuiva, sokeri 4,5 (g/l)

Espanja: Freixent Gordon Negro Brut,  12,00 €/plo/20 cl
* Kuiva, tuore, rehevä, pirteähappoinen, aromikas, omenainen

Espanja: Freixent Carda Nevada Semi,  12,00 €/plo/20 cl
* Puolikuiva, pirteähappoinen, aprikoosinen.

Alkoholiton kuohuviini Freixent Legero,  7,00 €/plo/20 cl
* Maku makea, pirteän raikas.
* Kuohuviini , joka näyttää ja maistuu aidolta, mutta ei sisällä alkoholia

Samppanjat

Ranska: Lanson Black Label 20,00 €/plo/ 20 cl
* Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
* Erittäin kuiva, voimakas, hieno, täyteläinen, hedelmäinen

Ranska: Lanson Le Black Label Brut 82 €/plo
* 53% Pinot Noir, 32% Chardonnay, 15% Pinot Meunier
* Erittäin kuiva, erittäin hapokas, sitruksinen, viheromenainen, mineraalinen, kevyen mantelinen, hennon paahteinen, robusti
* Ruokasuositus: aperitiivi, juhlajuoma, rasvainen kala, äyriäiset, blinit

Jälkiruokaviinit

Etelä-Afrikka: Heaven On Earth 8,80 €/ 8 cl
* Makea (192g/l), aprikoosinen, hunajainen,hedelmäinen,ruusunlehtinen

Italia: Nivole Moscato D´asti 9,80 €/ 8 cl
* Makea (120g), erittäin hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, aromikas, pirskahteleva

Portviinit

Portugali: Ferreira L.B.V. Port,  8,50 €/ 8 cl
* Makea (110 g/l),tanniininen, kirsikkainen, luumuinen, kaakaoinen

Portugali: Offley Tawny,  8,00 €/ 8 cl
* Makea (95 g/l), tasapainoinen, elegantti, pitkä jalkimaku

Sherryt

Espanja: Dry Sack Medium Dry,  8,00 €/ 8 cl
* Makeahko, viikunainen, kevyen taatelinen, hennon pähkinäinen

Espanja: Bristol Cream, 8,00 €/ 8 cl
* Makea ( 140 g/l), rusinainen, pehmeä, kevyen viikunainen, mantelinen