A la carte

L = LAKTOOSITON  | G = GLUTEENITON  | VL = VÄHÄLAKTOOSINEN | M = MAIDOTON | V = VEGAANI
Lisäkkeen vaihto 1 € • Ruoka-aine allergioissa, käänny henkilökunnan puoleen.

Alkuun

VIHERSALAATTIA 4,90 € | V, G
Kurkkua, pisaratomaattia, punasipulia ja sitrus-vinegrettiä

ETANAPANNU 9,90 € | L, (G)
Muhkeita etanoita, yrtti-valkosipulivoita, sinihomejuustoa ja paahdettua leipää

CARPACCIO POROSTA, KARPALOA JA KUUSENKERKKÄÄ 10,90 € | L, G
Gourmet suolalla suolattua poroa, Järvikylän yrttejä, syksyn karpaloita ja kuusenkerkkäsiirappia

SUOMALAISET COCKTAILPALAT 11,90 € | L, (G)
Pohjolan parasta antia cocktailpalojen muodossa
*Toast Skagen
*Palviporoa ja ruista
*Savumuikkumoussea
*Siianmäti blini

GRATINOITUA AHVENTA 9,90 € | L, (G)
Sipuli-sahramivoissa etanoiden tyyliin gratinoitua ahventa ja saaristolaisleipää

YRTTI-VALKOSIPULIVOILLA PAAHDETTUA LEIPÄÄ 4,90 € | L
Paikallisten yrttien ja valkosipulin kera paahdettua rustiikkista maalaisleipää ja näppisuolaa

MUSTAA KULTAA  65,00 € | L, (G)
Varkauden kaviaaria ( 30g), paahtoleipää, smetanaa ja punasipulia

Keitot

JUURESSOSE CAPPUCHINO SYKSYN SADOSTA 6,90 € | L, (G)
Samettinen juuressosekeitto kotimaisista juureksista, hunajaa, mokkaa ja maalaisruisleipää

KERMAINEN KANTTARELLIKEITTO 8,90 € | L, (G)
Järvikylän timjamia ja ruisleipää

Salaatit

VUOHENJUUSTO SALAATTI | G
Pieni 9,90 €/ Iso 15,90 €
Viherversojasalaatteja, uunipaahdettua punajuurta, paahdettua saksanpähkinää, balsamicoa ja grillattua vuohenjuustoa

SAVUMUIKKU SALAATTI | L, (G)
Pieni 9,50 €/ Iso 17,90 €
Viherversoja, kananmunaa, kurkkua, pisaratomaattia, punasipulia, ruiskrutonkeja ja sitruunavinegrettiä

Kalat

VARKAUDEN KIRJOLOHTA 24,90 € | L, G
Hiillostettua Varkauden kirjolohta, perunamuffini, paahdettuja juureksia ja hollandaisekastiketta

RUISAHVENTA 24,90 € | L
Voissa paistettuja, ruisleivitettyä ahvenfileitä, tilli-perunapyreetä, purjoa ja kantarellimuhennosta

Lihat

HÄRÄN ULKOFILEETÄ 24,00 € | VL, G
HÄRÄN SISÄFILEETÄ 29,90 € | VL, G
Kauden kasviksia ja kermaista perunagratiinia
Kastike oman maun mukaan:
*Karamellisoutu punaviinikastike | M, G
*Tumma pekonikastike | M, G
*Kantarellimuhennos | L, G
*Pippurikastike | L, G
*Valkosipuli-yrtti-maustevoita | L, G

GRILLATTUA MAKSAA 20,90 € | L, G
Voi-perunapyreetä, yrttijuureksia, kermamuhennettua sieniä, karpaloa ja tummaa pekonikastiketta

MIXED GRILL 39,90 € | G
Pariloitua broilerinrintaa, grillattua härän ulkofileetä, paahdettuja uunipunajuuria, yrtti juureksia, grillattua vuohenjuustoa, maalaisranskalaisia ja 2 kastiketta oman valinnan mukaan. Annos sopii hyvin myös jaettavaksi.
*Karamellisoutu punaviinikastike | M, G
*Tumma pekonikastike | M, G
*Kantarellimuhennos | L, G
*Pippurikastike | L, G
*Valkosipuli-yrtti-maustevoita | L, G

Kanat

CAJUN BROILERIA 18,90 € | L
Paneroitua cajun marinoitua broilerinrintaa, grillattua maissia, bataattiranskalaisia, jogurtti-savumajoneesidippiä

VUOHENJUUSTO BROILERIA 18,90 € | G
Pariloitua broilerinrintaa, perunagratiinia, paahdettuja uunipunajuuria, grillattua vuohenjuustoa, paahdettuja pinjansiemeniä ja karamellisoitua punaviinikastiketta

Kasvis

HERNE-PUNAJUURIPIHVEJÄ 15,90 € | V
Karamellisoituja uunijuureksia, balsamicoa ja hummus kastiketta

Burgerit

OSCAR´S BURGER 18,90 € | L
200g Kotimainen 100% jauhettu häränpihvi, pihvitomaattia, hyrskykurkkua, punasipulia, jääsalaattia, cheddar juustoa, pekonia, talon-majoneesia ja maalaisranskalaisia

KANACAJUN-BURGER 18,90 € | L
Kananrintafileetä, pihvitomaattia, hyrskykurkkua, punasipulia, jääsalaattia, cheddar juustoa, talon-majoneesia ja maalaisranskalaisia

METSÄSTÄJÄN LEIPÄ 18,90 € | L
Paahdetulla leivällä, 200g Kotimainen 100% jauhettu häränpihvi, kantarellimuhennosta sekä viherversosalaattia

Lopuksi

PIHLAJANMARJA CREME BRULEE 8,50 € | G, L
Prosecco-sorbettia

OMENA-KANELITARTALETTI 7,50 € | G, VL
Vaniljajäätelöä ja hillottua omenaa

PUOLUKKA CRUMBLE 7,50 € |
Puolukkamoussea, jää puolukoita, suklaakeksiä ja marenkia

JÄÄTELÖPALLO JA KASTIKETTA  5,50 €
• Wanhan ajan suklaa | VL
• Wanhan ajan vanilja | VL
• Ananas-tyrnimarjasorbetti | L
Kastikkeet: Kinuski, suklaa, marjamelba

Lasten lista

L = LAKTOOSITON  | G = GLUTEENITON  | VL = VÄHÄLAKTOOSINEN
Kaikki lasten annokset 7,50 € (alle 13 v.)

NOELIN NAKIT JA RANSKALAISET | L, G

IKLAKSEN LEHTIPIHVI | VL, G
Grillattu häränlehtipihvi, maalaisranskalaisia ja maustevoita

ONNIN BURGERI | VL
Cheddarjuustoa ja maalaisranskalaisia

MINEAN GRILLATTUA LOHTA | L, G
Perunamuusia ja hollandaise kastiketta

VALTIN LIHAPULLAT
Perunamuusia ja miedosti pippuroitua kermakastiketta

LASTEN JÄÄTELÖANNOS 3,50 €
Valitse yksi pallo mielestäsi jäätelöä ja siihen kastike!
JÄÄTELÖT: Vanilja- tai suklaajäätelö
KASTIKKEET: Suklaa-, kinuski- tai marjakastike

Voit itse koristella jäätelöannoksen mieleiseksesi. Tarjolla vohveleita, marenkia sekä tietysti koristetikkuja!

Oscar´s Pub lista

 

KANAKORI 10,00 €
120 g levitettyjä, aitoon New Orleans -tyyliin maustettuja kanan fileepaloja, maalaisranskalaisia ja talon majoneesia

MAKKARAPERUNAT 12,00 €
Bratwurstia, punasipulia, etikkakurkkua ja maalaisranskalaisia

HÄRÄN LEHTIPIHVI 19,90 € | VL, G
Lehtipihvi kotimaisesta häränfileestä, kauden kasviksia, maustevoita ja maalaisranskalaisia

CHICKEN BURGER 18,20 € | VL
Pariloitua kanaa ja cheddarjuustoa, savumajoneesia  ja maalaisranskalaisia

BBQ-BURGER 18,20 € | VL
220 g kotimainen täyslihapihvi, pekonia, cheddarjuustoa, maalaisranskalaisia ja aitoa New Orleansin bbq-kastiketta (kastike sis. kalaa)

BACON-BURGER 19,00 € | VL
220 g kotimainen täyslihapihvi, rutkasti pekonia, cheddarjuustoa, maalaisranskalaisia ja talon majoneesia

SUPER SIZE ME -BURGER 26,00 € (”PIKKU-OSCAR”) | VL
440 g kotimaista täyslihapihviä, pekonia, cheddarjuustoa, maalaisranskalaisia, etikkakurkkua, punasipulia ja  aitoa New Orleansin bbq-kastiketta (kastike sis. kalaa)

 

Joulupöytä

Joulupöytä 38 €/hlö

Alkuun:
Glögisilliä ja pikkelöityjä juureksia
Sinappista silliä
Marinoituja savumuikkuja ja punasipulia
Leppälastuilla savustettua lohta ja remouladea
Kylmäsavustettua lohta ja tilliä
Katkarapuja, kvinoa, selleriä ja sitrusvinegrettiä
Paahdettua punajuurta, kurpitsansiemeniä ja vuohenjuustoa
Viherversosalaattia ja talonkastiketta
Saunapalvattua maalaiskinkkua, pastaa ja hunaja-dijonkastiketta
Metsäsienisalaattia ja yrttejä
Kasvisterriiniä ja kurkkujogurttia
Maksaa ja cumberlandinkastiketta
Kalkkunanrintaa ja paholaisen hilloketta
Hedelmäleipää ja voita

Pääruoka:
Perunoita, näppisuolaa ja voita
Grillattua porsaanfileetä ja glögipunaviinikastiketta
Jouluisesti maustettuja juureksia

Lopuksi:
Joulun leivoslajitelma (marja-, porkkana- ja mokkaleivos)
Suklaakonvehteja
Pipareita
Kahvia / teetä

Joulumenut

Joulumenu I 28 €/hlö

Alkuun:
Sinappista silliä
Leppäsavustettua lohta
Paahdettua punajuurta ja vuohenjuustoa
Kylmäsavustettua lohta
Paholaisen kananmuna
Kalkkunanrintaa ja mustaherukkaa

Pääruokavaihtoehto 1
Perunaa, voita ja näppisuolaa
Porsaan sisäfileetä, glögipunaviinikastiketta, perunapaistos ja jouluisia juureksia

Pääruokavaihtoehto 2
Grillattua lohta, anis-voikastiketta, tilliperunaa ja grillattua fenkolia

Lopuksi
Glögipannacotta
Kahvia / teetä

Joulumenu II 48 €/hlö

Alkuun:
Blini savulohesta ja tillistä
Smetanaa, punasipulia ja siianmätiä

Pääruoka:
Häräntournedos
Konjakki-pippurikastiketta,
röstiperunaa ja juureslankkuja

Lopuksi
Sitruunasorbettia ja limoncelloa
Kahvia / teetä

Viinilista

Punaviinit

Talonviini:
Santa Rita Cabernet Sauvignon, Chile 37 €/plo 6,00 €/12 cl 7,90 €/16 cl
* 100 % Cabernet Sauvignon
* Keskitäyteläinen, laadukkaat ja pehmeät tanniinit, kypsää marjaa

Argentiina: Navarro Correas Collection Privada Malbec 42 €/plo 7,00 €/12 cl
* 100 % Malbec
* Keskitäyteläinen, mansikkainen, puolukkainen, tasapainoinen, keskitanniinen

Australia: Wildcard Shiraz Cabernet 39,00 €/plo 6,30 €/12 cl
* Shiraz, Caberent Sauvignon
* Melko täyteläinen, kypsän luumuinen, mausteinen

Espanja: Parlaor 42,00 €/plo 7,00 €/12 cl
* 100 % Tempranillo
* Melko täyteläinen, kypsän hedelmäinen, paahdettuja kahvipapuja, savuinen, maku pehmeä

Espanja: Orube Criaza  49,00 €/plo
* 85 % Temparanillo, 15 % Craziano
* Keskitäyteläinen, tanniinen, kirsikkainen, suklainen. Pehmeän hedelmäinen ja pitkä jälkimaku.

Italia: Perlage Primitivo  42,00 €/plo 7,00 €/12 cl
* 100 % Primitivo
* Pehmeä, hieman mausteinen, marjainen

Italia: Amarone della Valpolicella 85 €/plo
* Corvina 75 %, Rondinella 20 %, Molinaras 5 %
* Sopii erinomaisesti myös ruoan jälkeen nautiskeluviiniksi päättämään upean aterian.

Italia: Jèma 65 €/plo
* Corvina 100 %

Valkoviinit

Talonviini:
Santa Rita Sauvignon Blanc, Chile 37 €/plo 6,00 €/12 cl 7,90 €/16 cl
* 100 % Sauvignon Blanc
* Kuiva, tasapainoisen hapokas, puhdas, sitruksia, herukkaa

Australia: Wildcard Chardonnay   39 €/plo 6,30 €/12 cl
* 100 % Chardonnay
* Kuiva, hapokas, hedelmäinen, sitruksinen, passionhedelmää

Espanja: Urbezo Chardonnay Organic 46,00 €/plo 7,50 €/12 cl
* 100 % Chardonnay
* Kuiva, keskitäyteläinen, kukkainen, sitruunainen, hedelmäinen

Italia: Perlage Pinot Grigio 42,00 €/plo  7,00 €/12 cl
* 100 % Pinot Grigio
* Kuiva, tasapainoinen, sitrushedelmäisiä aromeja, päärynää
* Viini on luomu- ja vegaanisertifioitu

Saksa: Paradies Riesling Feinherb   38,00 €/plo  6,20 €/ 12 cl
* 100 % Riesling
* Puolikuiva, hedelmäinen, sitruksinen, mineraalinen

Uusi-Seelanti: Sileni Cellar Selection Sauvignon Blanc 43,00 €/plo 7,20 €/ 12 cl
* 100 % Sauvignon Blanc
* Kuiva, hapokas, sitruksinen, herukkainen, kevyen karviaismainen

Roseviini

Ranska: Henri Gaillard Provence Rose/AOC Côtes de Provence,  14,00 €/plo/ 25 cl
* Grenache 30 %, Syrah 20 %, Cinsault 30 %, Tibourenc 10 %, Mourvèdre
* Kuiva, hapokas, punaherukkainen, mansikkamainen, kevyen sitruksinen

Kuohuviinit

Talonviini:
Henri Le Blanc, Blanc De Blanc Brut, Ranska 37 €/plo
* Chardonnay, Airen
* Kuiva, raikas, hedelmäinen, miellyttävän tasapainoinen ja hieman kukkainen

Espanja: Freixent Gordon Negro Brut,  11,00 €/plo/20 cl
* Kuiva, tuore, rehevä, pirteähappoinen, aromikas, omenainen

Espanja: Freixent Carda Nevada Semi,  11,00 €/plo/20 cl
* Puolikuiva, pirteähappoinen, aprikoosinen.

Alkoholiton kuohuviini Freixent Legero,  7,00 €/plo/20 cl
* Maku makea, pirteän raikas.
* Kuohuviini , joka näyttää ja maistuu aidolta, mutta ei sisällä alkoholia

Samppanjat

Ranska: Lanson Black Label 18,00 €/plo/ 20 cl
* Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
* Erittäin kuiva, voimakas, hieno, täyteläinen, hedelmäinen

Ranska: Besserat de Bellefon Grande Tradition Brut 89,00 €/plo
* Chardonnay, Pinot Meunier, Pinot Noir
* Tasapainoinen samppanja, jossa on pienet kuplat ja pitkä, täyteläinen jälkimaku.

Jälkiruokaviinit

Ranska: Sauternes Calvet, 6,70 €/ 8 cl
* Makea (80, 1 g/l), keskitäyteläinen, maussa aprikoosia

Chile: Santa Carolina Late Harvest Sauvignon Blanc  6,50 €/ 8 cl
* Makea (89 g/l),sitrusta, persikkaa, hunajaa, kukkainen, hyvä hapokkuus

Portviinit

Portugali: Ferreira L.B.V. Port,  8,50 €/ 8 cl
* Makea (110 g/l),tanniininen, kirsikkainen, luumuinen, kaakaoinen

Portugali: Offley Tawny,  6,60 €/ 8 cl
* Makea (95 g/l), tasapainoinen, elegantti, pitkä jalkimaku

Sherryt

Espanja: Dry Sack Medium Dry,  6,60 €/ 8 cl
* Makeahko, viikunainen, kevyen taatelinen, hennon pähkinäinen

Espanja: Bristol Cream,  7,20 €/ 8 cl
* Makea ( 140 g/l), rusinainen, pehmeä, kevyen viikunainen, mantelinen